擁有保質期的消毒餐具，面對疫情如何保質呢

大家經常去酒店賓館聚餐，自然就會使用消毒餐具，可是你知道嗎？消毒餐具也是有保質期的，因為如果時間長了，它也不能保證內部細菌的殖生，而因為疫情的發(fā)生，許多酒店和賓館不能正常營業(yè)，所以也不能保證所使用的消毒餐具是新的，從而不能保證餐具是否合格。
  針對這種情況，網絡上早就有過報道：長興縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內的消毒餐具進行了抽樣檢查，“咦，消毒餐具也有生產日期和保質期呀。”新來的工作人員小吳細心地看著密封膜包好的餐具說道，“以前沒留心有這回事，餐具為什么要有保質期啊？”
“是呀，為了確保食品安全，2015年10月開始實行新《中華人民共和國食品安全法》，明確規(guī)定：‘消毒后的餐具、飲具應當在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯(lián)系方式、消毒日期以及使用期限等內容’”市場監(jiān)管局雉城分局工作人員馮玉良停下手中的活，拿起一份餐具解釋道，“其中市場上的消毒餐具由于消毒方法不同，保質期一般是3到7天。”　　盡管消毒餐具都經過“清洗、高溫消毒、烘干、封膜”等流程后才到餐桌上，但消毒餐具并不等于無菌餐具，經過一段時間后，殘留的細菌不斷滋生，原本衛(wèi)生合格的餐具過期后可能就不達標了，所以餐具都有相應的消毒日期以及使用期限。
  目前經過高溫消毒后的消毒餐具保質期是3-7天，而目前疫情許多消毒公司根本量沒法生產，所以就出現(xiàn)大魚吃小魚，小魚被吃掉，然后沒法發(fā)展的情況。可是為了保證人民的就餐安全，必須要保證餐具徹底消毒，衛(wèi)生是根本。
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