這才是消毒餐具該有的樣

  消毒餐具應該有什么樣？今天我們就來講講消毒餐具應該有的樣，眼看十一假期已經要結束了，今天是最后一天的假期，不知道小伙伴們都在做什么？一般最后一天大家都會安排為休息，因為前面的七天已經累到不想動了，最后一天充充電就開始了我們工作之旅，當然我們在家休息的時候也不能一直葛優躺是不，對于消毒餐具我們可以來一波，做好消毒餐具是為我們的健康負責，那么消毒餐具應該有個什么樣呢？消毒餐具的方式有哪些呢？
消毒餐具合格標準如下：


1、餐具表面du光潔，無油漬，無異味zhi，干燥。


2、烷基碘酸鈉在餐具上dao殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。


3、餐具上的大腸菌群檢測結果判定，發酵法：少于3個/100平方厘米；紙片法：不得檢出。不得檢出致病菌。

三招鑒別消毒餐具真假


（一）、看包裝。上面應印有生產廠家的明確信息，如廠址、電話等。


（二）、觀察是否注明出廠日期或保質期；


（三）、將餐具打開，先聞聞，有無刺鼻、發霉味道。然后仔細檢查，合格餐具有以下特性：

1、光，有較好的光澤，顏色不發舊。

2、潔，表面干凈無食物殘渣、霉點。

3、澀，摸起來的手感也應該是澀的，而不是滑膩感，這表明油漬、洗滌劑都被洗掉了。

4、干，消毒餐具經過高溫消毒烘干，不會有水分，如果包裝膜里有水珠，那肯定不正常，連水漬都不應該有。




1、煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒5分鐘。煮沸5分鐘就能殺死一般細菌，家用餐具可每周定期煮一下。此法也可以升級為蒸汽消毒，將餐具放入籠屜上蒸5—10分鐘，效果也很好，而且不會使餐具掛上水堿。

2、微波爐消毒：一定強度的微波能在3分鐘內殺滅大腸桿菌；6分鐘內殺滅導致腹瀉、結腸炎的病菌。不過由于微波爐內溫度過高，容易將餐具烤焦，降低殺菌效果。所以餐具消毒應先用濕毛巾包裹。另外，金屬餐具一定不能放在微波爐中加熱。

3、化學浸泡消毒：對于不耐高溫的餐具，可使用漂白粉、高錳酸鉀等消毒液浸泡。藥液濃度要按規定要求，浸泡時注意藥液必須沒過餐具；浸泡時間要充足，一般需15—30分鐘。浸泡后再用清水沖洗干凈，最好用流動水沖洗。