消毒餐具優(yōu)越于骨瓷需要展現(xiàn)出酒店的品味
發(fā)布人：canjuw發(fā)布時間：2019/5/29瀏覽次數(shù)：447次
消毒餐具優(yōu)越于骨瓷需要展現(xiàn)出酒店的品味、定位、有個性，這樣的話酒店餐具就不能做得跟家用餐具一樣，樸素實用但不夠華麗，酒店餐具的色彩設計應該參考以下兩點進行設計： 一套好的酒店餐具無論從它外觀，各種花樣的消毒餐具逐漸在各大酒店的餐桌上出現(xiàn)。性能等方面，都占據(jù)著優(yōu)勢，而它優(yōu)勢，也使得很多人都愿意購買，和骨瓷比較，還是優(yōu)越于骨瓷的
1、毒餐具瓷質(zhì)細膩乳白、手摸有滑膩感、有脂肪光澤、鎂質(zhì)瓷成片狀結構，破碎時易成片狀，不易粉碎。白度和強度高、透光度好、以及良好的高熱穩(wěn)定性。
2、骨瓷的不足之處在于它的價位比一般的瓷器高，且因為骨瓷較薄，而盛放熱得東西時會燙些。而消毒餐具克服了這些問題，它經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞，不易損壞，更適宜于機械洗滌、電烤箱持續(xù)高溫、高溫蒸煮消毒和微波加熱。
3、用骨瓷制品不易接觸過高溫度，不耐磨損，若冷熱差距太大會碎裂。還是謹慎使用較好。消毒餐具硬度還好，具有散熱的功能。
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